#便當日記-9
滷牛腱子心切片、醬燒冬瓜、汆燙花椰菜、50%糙米白飯。
這道醬燒冬瓜是專門為了便當菜而特地煮的，不然依照我原本的烹煮習慣，我是很少煮這樣重口味的下飯菜色。
今天今天女兒抱怨便當裡的高麗菜太清淡沒什麼味道，蒸過口感變爛吃了就覺得不好吃有點噁～
唉．．．要能蒸過又好吃的蔬菜，真的得好好認真研究一番！
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※醬燒冬瓜做法：（做法非常簡單喔！）
１）爆香薑絲，加入切好的冬瓜煎至兩面金黃，
２）再加入切丁的紅蘿蔔稍微拌炒一下，
３）加入米酒1大匙、醬油2大匙、砂糖1小匙和水1/2杯後悶煮至八分熟，放入切丁的生香菇，
４）繼續煮至醬汁收乾，即完成。